اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 صدور دجاج محشيه وااااو

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اشجان
الرقابة العامة
الرقابة العامة
اشجان


الجنس : انثى عدد المساهمات 403 تاريخ التسجيل : 22/11/2010
الموقع : مصر الحبيبه

صدور دجاج محشيه وااااو Empty
مُساهمةموضوع: صدور دجاج محشيه وااااو   صدور دجاج محشيه وااااو Emptyالثلاثاء يونيو 21, 2011 10:12 am

صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان



المقادير :
1]صدوردجاج

4/1 كوب طماطم مجففة مفرومة ملعقة كبيرة مستردة (خردل)

3 ملعقة كبيرة أعشاب (كزبرة بقدونس) مفرومة1 بصل حلقات محمر

1 باذنجان مُقطع حلقات (مقلي)

حلقات جبن موزريلا

ملح وفلفل


2/1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة مطحونة (قرفة، جوزة الطيب، كمون، كزبرة مطحونة)
1 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة سمن

2/1 كوب مرق دجاج أو ماء


طريقة التحضير والطهى


تغسل صدورالدجاج وتفتح من المنتصف لتصبح مثل الساندويتش وتُتبل بالملح والفلفل وتُترك جانباً

تخلط الطماطم مع المستردة والأعشاب وتتبل بالملح والفلفل

تفتح صدور الدجاج وتدهن بالخليط السابق ثم تُرص حلقات البصل كطبقة وفوقها حلقة باذنجان

ثم ترش بطبقة من الجبن ، وتكرر الطبقات حسب الرغبة تربط صدورالدجاج

بالخيط ليحكم غلقها، وتُكرر العملية مع الصدر الآخر

تتبل صدورالدجاج من الخارج بالبهارات المشكلة

يُسخن الزيت والسمن في مقلاة على نار متوسطة ثم تُحمر صدورالدجاج

من الجهتين]

يضاف المرق حتى يغطيها وتُترك حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك حتى تمام النضج

يُفك الخيط وتترك صدور الدجاج

المحشوة لتبرد قليلاً ثم تقطع وتقدم مع حلقات البصل والباذنجان المحمر وجبن الموزريلا
صدور دجاج محشيه وااااو Images?q=tbn:ANd9GcRaUMNQl0xkSoC2eISvVuvSBRMuoJzkfQNwhuV97WJMTbJPXfBc-Q
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
poposama71
المدير العام
المدير العام
poposama71


الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

صدور دجاج محشيه وااااو Empty
مُساهمةموضوع: رد: صدور دجاج محشيه وااااو   صدور دجاج محشيه وااااو Emptyالخميس يونيو 30, 2011 9:00 am

مشكور جدا على الوصفات الهايلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الورد
عضو لامع
عضو لامع
اميرة الورد


الجنس : انثى عدد المساهمات 51 تاريخ التسجيل : 25/08/2011

صدور دجاج محشيه وااااو Empty
مُساهمةموضوع: رد: صدور دجاج محشيه وااااو   صدور دجاج محشيه وااااو Emptyالجمعة سبتمبر 02, 2011 7:23 pm

تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صدور دجاج محشيه وااااو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كفتة التونه وااااو
» دجاج بالبطاطس
»  صدور الرومى مع صوص الفلفل
» شيش طاووق دجاج ياسلام
» صدور الفراخ بالسبانخ بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: مشويات واسماك

-
انتقل الى: