اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 عمل طبق لذيذ من الشاورما وطريقة الخبز معه بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 36
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: عمل طبق لذيذ من الشاورما وطريقة الخبز معه بالصور   الإثنين يوليو 18, 2011 12:48 pm



شاروما









المقادير :

صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها

- نص كاس زيت زيتون

نص كاس عصير
ليمون
-

بهار اسود او ابيض وفلفل احمر

وملح


علبة زبادى


للعجينه :
3 كاسات دقيق

كاس وربع ماء


ملعقه كبيره خميره فوريه


شوي ملح وملعقه كبيره سكر

بيضه

السلطه

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات

مخلل خيار


صلصة


طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها





نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون

والبهارات والملح والزبادي للي حاب


ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن


- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه








نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها


شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير

- نقطع  الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
















] ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
- نضيف عليها  ملح
وبهار حسب الرغبه
لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
[

[ نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقة عمل الخبز









] نخلط الد قيق والملح والخميره والسكر والماء
- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة

- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15









نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز

نفرد  العجينة
التي قطعناها

وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام


- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز

ويصير اسود وطعمة مر






- ناخذ الان الحشو ونضع الخس

والصلصة والمخلل ونلفها عادي





,


_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
اميرة الورد
عضو لامع
عضو لامع
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 51 تاريخ التسجيل : 25/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: عمل طبق لذيذ من الشاورما وطريقة الخبز معه بالصور   الجمعة سبتمبر 02, 2011 7:17 pm

تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عمل طبق لذيذ من الشاورما وطريقة الخبز معه بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: مشويات واسماك

-
انتقل الى: