اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 طريقة عمل الكانيلونى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
اكل بيتى اكلاتى


الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 42
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

طريقة عمل الكانيلونى Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكانيلونى   طريقة عمل الكانيلونى Emptyالأحد سبتمبر 18, 2011 4:40 pm

[s

المقادير
+كوب ونصف دقيق
+ أثنين ونصف كوب حليب سائل
+ثلاث ملاعق زبده طريه { او سمن }
+2 بيض

ملح +فلفل +قليل من الهيل


و يمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة



الطريقة:



نخلط جميع المقادير جيدا و نقلب كويس

جدا لحد ما يمتزجوا كويس اوي



و بعدين نصفى الخليط من خلال مصفاة

رفيعة عشان نشيل أى كلاكيع



و بعدها هيكون الخليط سائل و سميك

حاجة بسيطة وكل ما يكون القوام رقيق يكون الطعم أخف وألذ



بعد كده نجيب طاسة تيفال صغيرة

و نحط فيها نقطتين زيت و نسخنها ع النار وبعدين ناخد مقدار فنجان قهوة

من الخليط بتاعنا حتي يصبح مقدار كل قرص

متساوي وبنفس الحجم ونضعها بشويش فى نص الطاسة

طريقة عمل الكانيلونى Z

نحرك الطاسة لحد ما الخليط يغطى كل مساحة الطاسة



و نتأكد ان الخليط اتفرد كويس,عشان نحصل على قرص كامل

, كأننا بنعمل بيض أومليت


نسيبه على نار متوسطة لحد ما يبدأ يستوى

, و ده هنعرفه لما نلاقى الحروف نشفت وابتدت تعلا عن الطاسة

وكمان لما نحرك الطاسة,القرص يتحرك معانا



نقلب القرص على الجهة التانية

و نسيبه ثوانى يادوب ياخد لون ذهبي

ونطلعه على صينية أو طبق.

ونكرر لحد ما تنتهى كل الكمية

و بين كل قرص و التانى , نحط نقطتين زيت فى الطاسة



بعد كده نعمل صوص بشاميل عادى خالص

, لكل 1 ملعقة دقيق نحط 1 ملعقة زبدة



و بعدين نضيف
1 كوب حليب و نقلب كويس جدا عشان كله يمتزج كويس



نحط ملح و فلفل حسب الرغبة

بعد ما نطفى النار
, نضيف 1 بيضة و نقلب كويس

وطبعا نضاعف كمية البشاميل حسب ما احنا عايزين



نجهز الحشوة.............



العادى اننا نستعمل لحمة مفرومة متعصجة
, لكن ألافضل
ان تضيفي للحمة المفرومة طماطم

و فلفل رومى و بصل و مشروم وزيتون

أخضر و أسود وجبن رومى مبشور

الخلطة دى بيبقى طعمها حلو أوى مع بعض



ناخد قرص من اللى عملناهم و نحط فيه شوية حشوة



و نلف القرص على الحشوة



و نرص وحدات الكانيلونى فى طبق فرن بايركس او تيفال



و لما نخلص كل الكمية , نحط على الوش البشاميل اللى عملناه



و ممكن نرش ع الوش جبنة رومى مبشورة أو موزاريللا

و بعدين نحطه فى الفرن لحد ما الوش يتحمر
طريقة عمل الكانيلونى Images?q=tbn:ANd9GcRjQ5WW4kxXPzd0l-YckhzVBYpt7QPfp0Or234-CMUNqFVFn6MMR0hRcpkR
[
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aklbetty.all-up.com
 
طريقة عمل الكانيلونى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل البيتزا على طريقة الشيف الشربينى.
» طريقة كول سلو
» طريقة كب كيك
»  طريقة عمل الفايش
» طريقة عمل شيش طاووق

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: معجنات وفطائر

-
انتقل الى: