اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 رقاق باللحمة المفرومة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
poposama71
المدير العام
المدير العام
avatar

الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

مُساهمةموضوع: رقاق باللحمة المفرومة    الخميس نوفمبر 03, 2011 3:53 am




المقادير : 


8 رقاقات 
مرق دجاج او لحم

سمن 

للحشو : 

لحم مفروم 

بصل مقطع ناعم 

بهارات مشكلة 

ملح 

سماق 

زيت زيتون 



الطريقة:

نضع السمن على النار ثم
نضع البصل واللحمة والفلفل الاخضر ثم الملح
والفلفل والحبهان والطيب وقبل السواء نضع البقدونس
نجهز الشوربةوتكون سخنة 
نجهز الصينية ونضع
فيها شوية سمنة وبعدين نبل الرقاق
ونضع بين كل رقاقة 
والتانيةمعلقة سمنة علشان يبقى طرى
ونعمل 4رقاقات
ثم نضع اللحمة 
ونعمل كمان 4رقاقات بنفس الطريقة
ونضع على الوش سمنة 

وبعدين نقطعه قبل ما يدخل

نضع الصينية تجت فى 

الفرن لمدة 10دقائق على درجة 200


ثم نرفعه على الشواية علشان الوش يحمر


وفور خروجه من الفرن

نضع على الصينية غطاء علشان يبقى طرى





_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
رقاق باللحمة المفرومة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: معجنات وفطائر

-
انتقل الى: