اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 طريقة عمل المخاصى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ليلة من احلام
عضو فضى
عضو فضى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 38 تاريخ التسجيل : 15/01/2011

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المخاصى   الخميس نوفمبر 24, 2011 1:25 pm


المقادير

1 - نصف كيلو مخاصي

2 - 2بصل كبيرة حلقات

3 - 3 فص ثوم كبير
مقطعة قطع صغيرة

4 - 1 قرن فلفل حار

و طماطم مقطعة شرائح
5 - فلفل الوان مقطع


6 -ليمون كبيرة مقطعة شرائح رفيعة

7 - 2 ملعقة عصير ليمون

8 - كمون -

فلفل اسود ملح حس الرغبة
9 - 3م ك زيت


الطريقة

اولا يتم خلي المخاصي
باننا نسخدم سكين حامي و نشقها طوليا
ثم نقوم بالخلي

ثم نقوم بتقطيعها مكعبات


ثم يتم قدح الزيت جيدا

ثم ننزل بالمخاصي

و ذلك فائدته

عمل صدمة للمخاصي

فتحتفظ بالماء داخلها



ننزل بالثوم

ثم بالتوابل

الا الملح خليه في الاخير

ثم البصل و الفلفل



ثم الليمون و الخل

وتضع على النار

ونقلبها ونتركها لحد ماتستوى ونغرفها




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نورهان
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات 7 تاريخ التسجيل : 23/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المخاصى   الجمعة نوفمبر 25, 2011 12:57 pm

مرسى جدا تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المخاصى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: مشويات واسماك

-
انتقل الى: