اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 طريقة عمل شوربة فواكة البحر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 36
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: طريقة عمل شوربة فواكة البحر    الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 5:30 am

لمقادير:

- 1/2 كيلو جرام جمبرى

- عدد 4 كابوريا متوسطة الحجم مغسولة ومزال صدفتها ومقطعة

- 1/2 كيلو جرام سمك فيليه (مخلي من العظم) مقطع قطع متوسطة

- عدد 2 كاليماري (سبيط) مغسولة ومقطعة شرائح طولية

- 3 ملاعق دقيق

- ملح، فلفل أسود

- ليمون

- حبهان

- كرفس

- بصل أخضر

- ملعقة سمن

- 3 كوب ماء


الطريقة:


تتبل الكابوريا والجمبري والسبيط والسمك بالملح والفلفل والليمون.

يحمر السمن في وعاء ضيق ويضاف الدقيق ويحمر ويضاف الماء
تدريجياً كلما غلظ القوام حتى نحصل على قوام متوسط.

تضاف المكونات البحرية (فيما عدا السمك) مع البصل الأخضر
والكرفس والحبهان إلى الشوربة وتترك لتغلي مدة 10 دقائق.

يضاف السمك في النهاية ويترك ليغلي 5 دقائق


.




_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
 
طريقة عمل شوربة فواكة البحر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: مشويات واسماك

-
انتقل الى: