جمبرى با لمايونيز.

المقادير:

1 كيلو جمبري مسلوق.

حلقات من الليمون الطازج.

ملح وفلفل وكمون.

2 بيضة مسلوقة ومقطعة حلقات.

2 كوب صلصلة مايونيز.

الطريقة:

ـ يقشر الجمبري ويخفف ويتبل بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون.

ـ يوضع في كاسات ثم يغطى بصلصة المايونيز ويجمل الوجه بحلقات البيض

المسلوق ووحدة أو وحدتين من الجمبري المسلوق

مع وضع حلقة من الليمون الطازج على حافة الكأس.

ـ قد يلون المايونيز بقليل من الفلفل الأحمر مع
الفلفل الاصفر

_________________