اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

  الدجاج على الطريقة الفلسطينية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
poposama71
المدير العام
المدير العام
avatar

الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

مُساهمةموضوع: الدجاج على الطريقة الفلسطينية    الأربعاء سبتمبر 12, 2012 8:35 pm

المقادير:

دجاجة كاملة مسلوقة حسب الطلب

ملعقه صغيره هيل مطحون

ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره
قرفه
ملعقه صغيره ملح

ملعقه صغيره كركم

ملعقه صغيره بهارات مشكله

ملعقه صغيره كمون

علبة زبادى

4 فص ثوم مفروم وسط

كوب صلصة طماطم

4 ملعقة كبيره زيت عادي

ربع كوب عصير ليمون
قرفه أعواد

قرنفل

ليمونه شرائح

حب هيل


الطريقة:


- اخلطي الهيل المطحون و الفلفل الاسود و القرفه المطحونه

و الملح و الكركم و البهارات المشكله و الكمون و اللبن

و الثوم و معجون الطماطم و الزيت و الليمون

علـى الخلاط لمدة خمس ثواني.
- احضري صينيه , ضعي عليها ورق امنيوم ثم

ضعي فوقها الدجاجه , اغرزي عيدان القرفه و القرنفل

و الهيل في الدجاجه .
- اخيرا ضعي خليط البهارات على الدجاجه

, ضعيها في الفرن حتى تلاحظي بأن الخليط تماسك بالدجاجه .

" ملاحظة "
- ممكن تتبيل الدجاجة النية بخليط البهارات

وضعها مدة 8 ساعات في الثلاجة ثم طبخها

بالفرن مع خليط البهارات و الماء

و تغطيتها بورق الألمنيوم مع تسقيتها

من وقت لأخر بالصوص حتى تنضج


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج على الطريقة الفلسطينية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: مشويات واسماك

-
انتقل الى: