اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

  ملفوف دجاج مشوي وطريقة عمل خبز تورتيلا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
poposama71
المدير العام
المدير العام
avatar

الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

مُساهمةموضوع: ملفوف دجاج مشوي وطريقة عمل خبز تورتيلا   الأحد مايو 25, 2014 3:44 pm


المقادير: 
٢ صدور دجاج مخلي


٣ ملاعق كبيرة عصير ليمون



٢ ملعقة كبيرة مايونيز


٢ ملعقة كبيرة زيت 


 ملعقة صغيرة فلفل أسود


 ملعقة صغيرة ملح 


 كوب جبن بارميزان مبشور


 خبز لبناني كبير أو شريحة تورتيلا كبيرة


١ ثمرة خس


2  طماطم


ثوم مفروم


الخطوات:


١- لعمل الصوص


امزجي عصير الليمون مع المايونيز وزيت


 وثوم مفروم وفلفل أسود وملح 


وضعيه في وعاء صغير جانبا.

٢- قومي بشوي قطع الدجاج على الجانبين حتى تنضج جيدا



، ثم قطعيها إلى شرائح صغيرة.

٣- قطعي الخس والطماطم واخلطيهما مع جبن البارميزان وضعيهم في وعاء كبير



 ثم اضيفي إليهم الدجاج.

٤- اسكبي الصوص على الدجاج وقلبي جيدا.


٥- بالملعقة اسكبي بعض من الخليط في وسط خبز تورتيلا 





 أو الخبز اللبناني ثم اغلقيها من الطرفين وقومي بلفها.


خبز تورتيلا




المقادير :

2 كوب دقيق , رشة ملح



1,5 معلقة صغيرة بيكنج بودر


2 معلقة صغيرة زيت


ثلاثة ارباع كوب حليب حرارة الغرفة


الطريقة :

1 _ تنخل المكونات الجافة اولا


2 _ يضاف الزيت ثم الحليب السائل


3 _ تعجن المكونات جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق باليد


4 _ تترك العجينة ترتاح من 15 _ 20 دقيقة


5 _ تكور العجينة الي كور ( المقادير دي بتعمل من 8 _ 10 كور )


6 _ تفرد العجينة الي دوائر و مش حتحتاجي ترشي السطح


 اللي بتفردي عليه اي حاجة


7 _ تسوى في طاسه على النار على حرارة متوسطة


 و مش بياخد اكتر من دقيقتين على كل وجه
[img][/img]




_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملفوف دجاج مشوي وطريقة عمل خبز تورتيلا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: مشويات واسماك

-
انتقل الى: