اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 مجبوس الدجاج الكويتي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
emy.osama
الرقابة العامة
الرقابة العامة
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 67 تاريخ التسجيل : 22/09/2010

مُساهمةموضوع: مجبوس الدجاج الكويتي   الأحد أكتوبر 12, 2014 5:59 pm

دجاجتين منزوع الجلد أو بالجلد ” حسب الرغبة “
3 بصل مفروم
3 فصوص ثوم مدقوق
كيلو أرز منقوع قبلها بنصف ساعة
2 طماطم مقطعة مكعبات
فلفل بارد ” رومي “
فنجان زيت ذرة
فنجان زيت زيتون أو سمنة ” حسب الرغبة “
توابل ملعقة صغيرة لكل من ” فلفل اسود ،

 كزبرة ، كمون ، كركم ، كاري 
،هيل ، زنجبيل ، 
عوادة دارسين او قرفه
ملح حسب الرغبة

 
طريقه 


في إناء نضع الزيت ثم البصل ليحمر قليلاً  ثم الثوم معه
ونضع الدجاج بعد أن نقسمه إلى أربع أجزاء ونقلبه جيداً إلى 
أن يتشرب ماءه ثم نضع التوابل ونقلبه جيداً
نضع فوقه الماء ونتركه إلى أن ينضج الدجاج
بعد ذلك نضع الأرز ونضيف المزيد من الماء ويكون ارتفاع الماء عن الأرز بمقدار 2سم
نغطي الإناء إلى أن يتشرب الماء ونتركه بعدها على
 نار هادئة لمدة نصف ساعة ويقدم ويزين بالمكسرات على حسب الرغبة .

[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مجبوس الدجاج الكويتي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: مشويات واسماك

-
انتقل الى: