اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 عمل لقمة القاضي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 36
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: عمل لقمة القاضي   الأحد يونيو 14, 2015 6:50 pm

كوبين دقيق
كوبين لبن
نص ملعقة صغيره خميرة
زيت نباتي للقلي
عسل شربات

بوعاءنخلط الدقيق، الخميرة، واللبن بهالشكل لتصير العجينة رخوة وطرية

.نغطيها بورق نايلون ونوضعها بمكان دافي لمدة ساعة أو ساعة ونص لترتاح.
قبل ما نبدا بقلي لقمة القاضى نعجن شوي العجينة بإيدنا لنتخلص من الهوا.

نبدا بتشكيل عجينة لقمة القاضي.
نمسك كمية من العجين بكف الايد، وبمجرد
ما نضغط عليها شوي بتطلع عنا كرة بهالشكل.
نقطعها بواسطة الملعقة المغمسة بالزيت ونسقطها بالزيت الحامي.
بنفس الطريقة نشكل باقي كرات العجينة.
نقلي لقمة القاضي ونضغط عليها من فوق بالكفكير.

نستمر بتقليبها حتى يصير لونها دهبي.
نرفعها على مصفاية ونتركها لتصفى من الزيت.
بعد ما تصفى من الزيت نسكب لقمة القاضي بوعاءالعسل

 ونتركها تنتقع لفترة قصيرة.
نرفع لقمة القاضي على طبق التقديم ومنقدمها باردة.


_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
 
عمل لقمة القاضي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: حلويات وتورتات

-
انتقل الى: