اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 كبدة الفراخ بالفريك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 36
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: كبدة الفراخ بالفريك   الثلاثاء أغسطس 25, 2015 4:57 pm

مقادير

نص كيلو كبدة فراخ
بصل حلقات
بصل اخضر
ثوم
مرقة دجاج
كزبرة خضراء
ملح فلفل كمون بهارات ورق لورا عصير ليمونة كزبرة خضراء للتجميل


نص كيلو فريك منقوع قبلها بحوالى ساعة او نصف ساعة حتى يسهل تسويته

جزر مبشور
فص ثوم بصل مفروم بهارات ملح فلفل زيت زيتون وملعقة زبدة او سمن مرقة دجاج




نضع الزيت والسمن على النار ونضيف البصل والجزر والثوم ويقلب حتى يذبل

يضاف الفريك الى البصل والجزر والثوم ويضاف الملح والبهرات والتوابل ( الكمون الفلفل ) ويقلب معا وتضاف اليهم المرقة ويترك حتى ينضج



نضع الزيت على النار فى طاسة ويضاف البصل الحلقات ويقلب حتى يصفر لونه
تضاف الكبدة والبصل الأخضر وورق اللورا والكمون والملح والفلفل الاسود والبهرات تقلب وتضاف ملعقة عصير الليمون اليها وقليل من المرقة وتترك حتى تنضج

يغرف الفريك فى طبق التقديم وعليه الكبدة ويجمل بالكزبرة ويقدم مع سلطة او مخلل

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
 
كبدة الفراخ بالفريك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: أطباق رئيسية

-
انتقل الى: