اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 الأرز البسمتي على الطريقة الهندية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 36
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: الأرز البسمتي على الطريقة الهندية    السبت ديسمبر 12, 2015 1:25 pm

كوب ونصف الكوب أرز بسمتي
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
 قرفة
حبتا حبهان
عودا قرنفل
ملعقة كبيرة كمون غير مطحون
ملح (حسب التذوق)
كوبان ونصف الكوب ماء
بصلة صغيرة مقطعة لشرائح رقيقة
طريقة الطهي:
1- انقعي الأرز في كمية كافية من الماء لمدة 20 دقيقة،





 ثم سخني الزيت في وعاء كبير على درجة حرارة متوسطة. 

2- ضعي عود القرفة والحبهان والقرنفل والكمون في الزيت الساخن،





 وقلبي المكونات لمدة دقيقة، ثم أضيفي البصل




 وقلبي مرة أخرى حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي المائل إلى البني. 

3- أضيفي الأرز، بعد تصفيته من الماء، إلى مزيج البصل،





 وقلبي لعدة دقائق حتى يجف الأرز تقريبا. 

4- أضيفي الماء والملح إلى المزيج، وعندما يغلي الماء،





 غطي  الأرز واخفضي درجة الحرارة،




 واتركي  الأرز على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج تماما. 

5- أخرجي 
الحبهان والقرنفل من الأرز،


_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
 
الأرز البسمتي على الطريقة الهندية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: أطباق رئيسية

-
انتقل الى: