اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 كرات اللحم بصلصلة الطماطم داوود باشا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ساندى
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 15 تاريخ التسجيل : 17/01/2011

مُساهمةموضوع: كرات اللحم بصلصلة الطماطم داوود باشا    الإثنين ديسمبر 21, 2015 12:06 pm

500جرام لحم مفروم منزوع الدهن .

1 كوب برغل ناعم أبيض مغسول ومصفي .

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض .

1ملعقة صغيرة بابريكا .

2ملعقة كبيرة نعناع مجفف.

1 بصل حجم صغير مفروماً فرماً ناعماً.

1ملعقة صغيرة ملح.


زيت.

مكونات الصلصة:

1/2 علبة من صلصة الطماطم

1 بصلة متوسطة مقطعة


2 فص ثوم مفروم

1 فلفل خضراء حارة مقطعة

ملح وفلفل حسب الذوق


1/2 كوب ماء

رشة نعناع

طريقة

في وعاء , ضعي اللحم والبرغل والبصل والنعناع والملح

والبابريكا والفلفل الابيض . ادعكي المكونات جيداً حتي تتجانس ثم شكلي دوائر متوسطة الحجم .


رشي صينية فرن  الزيت وصفي كرات اللحم فيها .



اخبزي الكرات في الفرن علي حرارة متوسطة حتي تنضج من كل الجهات .اخرجي الصينية من الفرن.

لعمل الصلصة:


في إناء الطهي يحمر البصل في القليل من الزيت لمدة 5 دقائق.



 تضاف صلصة الطماطم + الثوم+ الفلفل الحار + الملح والفلفل+ الماء

تضاف كرات اللحم مع رشة النعناع



وتطهى لمدة 45 دقيقة أو ساعة حتى تصبح الكفتة طرية والصلصة كثيفة القوام.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرات اللحم بصلصلة الطماطم داوود باشا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: أطباق رئيسية

-
انتقل الى: