اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 سلطة الباذنجان والحمص

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عيون القمر
عضو فضى
عضو فضى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 45 تاريخ التسجيل : 16/12/2010

مُساهمةموضوع: سلطة الباذنجان والحمص   السبت فبراير 06, 2016 4:02 pm

باذنجان
خيار - 2
طماطم - 2
خس - 4 أوراق
حمّص مسلوق - كوب ونصف
لتحضير الصلصة:
مايونيز - ربع كوب
لبن زبادي - ربع كوب
طحينة - ربع كوب
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة



 قطّعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة الحجم واقلي بزيت غزير.
 ضعي مكعبات الباذنجان المقليّة على  ورقيّة لامتصاص لزيت.
- قطّعي الخيار إلى مكعبات صغيرة.
 أزيلي بذور الطماطم وعصيرها ثمّ قطّعيها إلى قطع صغيرة.
 قطّعي أوراق الخس بطريقة طوليّة.
 في طبق التقديم، ضعي أوراق الخس المقطّعة.
 أضيفي الخيار والطماطم والحمّص ثمّ الباذنجان.

 لتحضير الصلصة
: في وعاء، ضعي المايونيز واللبن الزبادي والطحينة.
 أسكبي عصير الليمون وأضيفي الملح.
 أخلطي المكونات جيداً وعدّلي الملوحة بحسب الرغبة.
 أسكبي نصف كمية الصلصة فوق السلطة قبل التقديم مباشرة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة الباذنجان والحمص
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: اكلات شعبى والمحاشى

-
انتقل الى: