اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 ورقة اللحم بالخضروات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 36
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: ورقة اللحم بالخضروات   الجمعة مايو 13, 2016 4:31 pm



كيلو لحم بتلو من الفخذ –

2 بصله كبيرة تقطع شرائح –
 2 ثمرة فلفل أخضر تخلى من البذور وتقطع شرائح
– 2 ثمرة طماطم متوسطة تقطع مطعبات صغيرة
– 2 حبة بطاطس متوسطة تقشر وتقطع مكعبات –
 3 ثمرة كوسة متوسطة تقشر وتقطع شرائح –
 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى – ملح – فلفل- بهار
– جوزة الطيب – ورق لورا – 1 ملعقة كبيرة خل  

الطريقة

يخلى اللحم من الجلد ويقطع مكعبات صغيرة نوعا

تجهز الخضروات – تدعك حلقات البصل بالتوابل والخل



 ويغطى وتقلب مع اللحم وتوضع داخل الثلاجة 2-3 ساعات

يضاف الزيت الى اللحم ويقلب المقدار ثم يخلط مع الخضروات  

يصب المقدار فى فرخ ورق زبد ثم يلف فى فرخ فويل



 ويحكم الإغلاق من الطرفين (يمكن استخدام أكياس السلوفان الخاصه بالفرن)  

يوضع اللحم فى صينية بها مقدار من الماء المغلى وتوضع فى فرن حار مع اضافة القليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يتم النضج
 

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
 
ورقة اللحم بالخضروات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: أطباق رئيسية

-
انتقل الى: