ملاك عضو فضى
36 تاريخ التسجيل : 15/12/2010
| موضوع: دجاج المكسيكانو الحار الثلاثاء أغسطس 30, 2016 4:44 pm | |
| المقادير
ملح , حسب الرغبة
فلفل أحمر جاف,4 ملاعق صغيرة زنجبيل ,2 ملعقة صغيرة فلفل أخضر مقطع ,2 حبة بطاطس مقطعة أصابع ,3 ثمرات جزر مقطع أصابع,4 ثمرات صدور دجاج مخليه, كيلو خل ,ربع كوب صغير زيت زيتون ,ربع كوب صغير
طريقة التحضير
- نضع الدجاج المقطع فى إناءٍ عميقٍ ونضيف إليه الخل والزنجبيل والملح وثمرات الفلفل المقطعة وتترك لمدة ساعة.
- نضع طاسة على النار ويوضع بها الزيت حتى يسخن، ثم نضيف إليها قطع الدجاج المتبلة وتترك حتى تحمر جيداً وتنضج. - نضيف إليها البطاطس والجزر والفلفل الأحمر الجاف ونتركها جميعاً على نارٍ متوسطةٍ حتى ينضج جميع المحتوى وتقدم ساخنةً إلى جانب الأرز الأبيض
| |
|