اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 الأرز بكبد الدجــاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حياتى حلوة
عضو نشيط
عضو نشيط


الجنس : انثى عدد المساهمات 24 تاريخ التسجيل : 23/09/2011

مُساهمةموضوع: الأرز بكبد الدجــاج   الأربعاء سبتمبر 28, 2016 4:47 pm

2 كوب أرز  

3 ملعقة كبيرة زيت او سمن  

1 حبة بصل، مفروم  

2 فص ثوم ،مهروس  

250 جرام كبد دجاج، مقطع  

1 حبة فلفل اخضر ،مكعبات  

1 حبة فلفل احمر ،مكعبات  

1 حبة كبيرة جزر ،مكعبات  

2 ملعقة صغيرة ملح  

1 ملعقة صغيرة بهارات  

2/1 ملعقة صغيرة هيل ،مطحون  

2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود  

3 كوب ماء او مرق دجاج  

   التحضير

 يغسل الأرز ، انقعيه في ماء 30 دقيقة.

يوضع الزيت في اناء متوسط على نار متوسطة ،بضاف البصل والثوم،ويقلب الى ان يصبح البصل ذهبي اللون.

 اضيفي كبد الدجاج ،استمري بالتقليب الى ان تجف الكبدة وتتشرب كل السوائل 

 اضيفي الفلفل الأخضر ،الفلفل الأحمر، الجزر، استمرى بالتقليب لمدة 10 دقيقة.

 اضيفي الملح، البهارات، الهيل والفلفل الأسود، قلبي جيدا.

يصفى الأرز من ماء النقع ،ثم يضاف الى خليط الكبدة والخضراوات، قلبي الى ان تختلط المكونا.

اضيفي الماء ،اتركى الأرز يغلي على نار قوية.

قلبي الأرز لتوزيع الخلطة جيدا ،ثم خففي النار واتركي الأرز ليطهى بهدوء لحوالي 20 دقيقة.

 ضعي الأرز في طبق التقديم وقدميه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الأرز بكبد الدجــاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: أطباق رئيسية

-
انتقل الى: