الطريقة: توضع جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق ثم تخلط جيدا و يسكب الخليط على الدقيق و تعجن العجينه باليد ثم تترك العجينه حتي تختمر لمدة 2 ساعه ثم تفرد العجينه و تقطع ثم تقلى عجينه الجبنة المقلية في الزيت على نار متوسطة الحراره ثم تسقى الجبنة المقلية بجبن شيدر مبشور او جبن موتزريلا مبشور
التسجيل 
