اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 كفتة مشوية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 37
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: كفتة مشوية    الجمعة أكتوبر 15, 2010 6:19 pm

المقادير



نصف كيلو لحم مفروم كندوز لكفته"

2 بصلة كبيرة



تمن ملعقة صغيرة جوزة الطيب



ملعقة صغيرة ملح



نصف ملعقة فلفل اسود



نصف ملعقة صغيرة سمن



ملعقة صغيرة زيت



حزمة بقدونس مغسولة ومقطعه

2 قطعة فحم



ممكن نضع ربع ملعقة صغيرة بكرونات

الطريقة





يفرم البصل ناعم جدا ويتبل بالملح والفلفل


وجوزة الطيب ويخلط مع اللحم جيدا


تدهن صينيه بسمن خفيف



تصبع الكفته على يد ملعقة خشبية
طويلة و رفيعه



فى سمك السيخ او اكبر قليلا وتسحب برفق وتوضع



فى الصينية
او تصبع على اسياخ خشب قصيرة


وتوضع بالسيخ الخشب فى الفرن




توضع الصينية فى الفرن و قبل ان تأخذ
لون الشوى


نضع الفحم على النار وبعد ان تنضج الكفته نضع



فنجان صغير به
ملعقة زيت او سمن فى داخل الصينيه بجانب الكفته





ونضع فيه الفحم ونغطى الصينيه جيدا
بورقة


فويل حتى تأخذ الكفته نكهة الشوى على الفحم





نضع البقدونس المفروم فى طبق التقديم وترص فوقه الكفته







_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
اشجان
الرقابة العامة
الرقابة العامة
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 403 تاريخ التسجيل : 22/11/2010
الموقع : مصر الحبيبه

مُساهمةموضوع: رد: كفتة مشوية    الثلاثاء أبريل 12, 2011 1:52 am

تسلم الاياااااااااااااااااااااااااااادى
طريقه حلوه وان شاء الله بجربها

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة مشوية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: مشويات واسماك

-
انتقل الى: