اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 صينية فراخ بالكارى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شيف الاسرة
مشرف المنتدى
مشرف المنتدى
avatar

الجنس : ذكر عدد المساهمات 46 تاريخ التسجيل : 23/09/2010

مُساهمةموضوع: صينية فراخ بالكارى   الجمعة نوفمبر 05, 2010 2:10 pm

صينية الفراخ بالكاري

تقطع الفرخة من 4 -8 قطع حسب الرغبة

وتغسل جيدا بالطريقة المعروفة

وتتبل لمده ساعتين بالتتبيلة
بصلة صغيرة (مفرومة)

5 فص ثوم


2 فص حبهان

حبة طماطم صغيرة

ملح
فلفل

نصف ليمونة

ملعقة زيت


ملعقة سمن

2 ملعقة مسحوق بودرة كاري

(يفضل الكاري من السوبر ماركت)

الطريقة



كل المقادير السابقة تفرم بالكبة جيدا

ويتم تقليبها بالفراخ المقطعة تقليب جيد

_وتترك كما سبق لمدة ساعتين_

ثم ترص في صينية وتوضع على البوتجاز (من فوق)

على نار هادئة مع تغطيتها

حتى تنزل الماء ثم تشربه

ونختبر نضجها بالشوكة

كما تكون قربت على التحمير من اسفلها

يتم غلق البوتجاز ثم تنقل الصينية

إلى الشواية حتي يحمر وجهها
وتقدم ساخنة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
medhatrs
عضو جديد
عضو جديد


الجنس : ذكر عدد المساهمات 1 تاريخ التسجيل : 29/09/2011

مُساهمةموضوع: رد: صينية فراخ بالكارى   الخميس سبتمبر 29, 2011 2:49 am

شكراً جزيلاً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روح المطر
مشرفة الاسرة
مشرفة الاسرة
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 132 تاريخ التسجيل : 22/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: صينية فراخ بالكارى   الإثنين أكتوبر 03, 2011 1:09 pm

تسلم ايدك ميرسى ياشيف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية فراخ بالكارى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: مشويات واسماك

-
انتقل الى: