اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 عمل المقلوبة الفلسطينيه بالصور خطوة خطوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 36
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: عمل المقلوبة الفلسطينيه بالصور خطوة خطوة   الأربعاء يناير 19, 2011 12:56 pm

{المقادير المطلوبة طبعا حسب الاسرة


دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة

هيل و فلفل اسود و بهار حلو
و

طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة نطبخ

الدجاج حتى النضج ونحمره بالفرن


مرقة الدجاج



باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام

للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطس و باذنجان و زهرة حسب الرغبة



فصوص ثوم مقشرة تنقع بالماء


طماطم مقطعة شرائح


ارز مغسول و منقوع




الطريقة..

نقلي الباذنجان بزيت هكذا



ثم يوضع على ورق ناشف ليمتص الزيت



يصفى الارز من الماء و نرش

قليل من البهارات المستخدمة



في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش

القليل من الارز حتى لا يلتصق بالقدر ويسهل قلب الاكله




ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم المقشره


نضف الباذنجان فوق الطماطم


ثم الدجاج



ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة

ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز






وتوضع على نار عالية الى ان تقل كمية

المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة




و تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما

ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد .

.لا تقلبيها سخنة والا صارت مقلوبة مايلة مثل الصورة




تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعناع

و ثوم و خيار
..





_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
 
عمل المقلوبة الفلسطينيه بالصور خطوة خطوة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: أطباق رئيسية

-
انتقل الى: