طاجن مكرونة فرن ذى المحلات

المدير العام الجنس : 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

المقادير
نصف كيلو مكرونة أقلام
- نصف كيلو لحمة معصجة -
عصير طماطم - ثوم مفروم
- توابل - ملح - طواجن فويل مقاس وسط

الطريقة :
نسلق المكرونة ثم نصفيها ونشطفها بالماء

، بعد ذلك نعصج اللحمة ونضع عليها

التوابل والملح وكوب عصير طماطم

ونتركها تتسبك شوية ، نعمل شوية صلصة

بالثوم يعني نحمر ثوم مفروم

ونضع عليه كوب عصير طماطم ونسبكه شوية ، وبعد

ذلك نضع الصلصة بعد ماتتسبك

على المكرونة ونقلبها كلها علشان طعهما يكون

أحلى ثم نحضر الطواجن الفويل

ونضع فيها طبقة مكرونة ثم نضع عليها طبقة من

اللحمة المفرومة ونضع على الوش طبقة تانية بسيطة

من المكرونة وبعد ما نخلص الطواجن
نضعها في الفرن تحت الشواية لحد ما يتحمر الوش

وبعدها بالهنا والشفا.

_________________