اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 سلطة بابا غنوج على الطريقة السودانى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 37
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: سلطة بابا غنوج على الطريقة السودانى   الإثنين فبراير 28, 2011 3:36 pm

سلطة بابا غنوج على الطريقة السودانية
المقادير:

حبتين من الباذنجان الأسود


حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو


حبة كبيرة من البصل


من 3 - 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون


من 2 - 3 فصوص ثوم مفروم ناعم


علبتين من الزبادي

القليل من الملح


الطريقة:

اولا ......


نقطع الباذنجان الى مكعبات صغيرة

ونقليه في الزيت الى ان يصبح بني اللون


ثم نقطع البصل الى مكعبات و نقليه ثم نقطع الفلفل

الى مكعبات وايضا نقليه


نضع كل هذا الخضار في طبق للتقليب ونضيف الثوم

و عصير الليمون و الزبادي والملح

و نقلبهم جيدا الى ان يتجانسوا تماما


( يمكن اضافة الملح و الليمون حسب الرغبة)


عند التقديم يمكن ان نرش عليها القليل من البقدونس المفروم


او ان نحشيها في اي نوع من الخبز




_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
 
سلطة بابا غنوج على الطريقة السودانى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: سلطلات ومقبلات

-
انتقل الى: