اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}



 
التسجيلالرئيسيةدخولاختارس .و .جبحـث
شاطر | 
 

 طريقة عمل وتنظيف الكوارع فى البيت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


الجنس: انثى عدد المساهمات 558 تاريخ التسجيل: 20/09/2010
العمر: 33
الموقع: اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: طريقة عمل وتنظيف الكوارع فى البيت   الأربعاء مارس 16, 2011 9:09 am

.:.:. فى " الكوارع " فوائد ! .:.:.



الكراعيــن ( الكوارع ) هى عبارة عن أقدام الخروف في بعض البلدان
أسمــــــها مقادم وبعضهم بطلق عليها كوارع اما نحــــن نطلق عليها اسم
كراعيــن وهذه طريقة عمل شوربة الكراعين في البيــت أرجو أن تعجبكم وخصوصا
الإخــوة والآخوات المغتربين خارج الوطن.


المقادير :

* كوارع ( العدد خسب الرغبة)
* كوب معجون الطماطم
* 2 طماطم
* 2 بصلة مقطعة
* زيت
* ثوم مدقوق
* ملح / فلفل أسود / بهار مشكل
* خل ( الكمية حسب الرغبة)



الطريقة :

* تنظف الكوارع بالماء الساخن عدة مرات مع دعكها بملح وإزالة الشعر جيدآ
وغليها بالنار مع الماء 3 أو 4 مرات مع عمل ماء جديد في كل مرة.

*
اغلي الكوارع في المرة الأخيرة واضيفي الملح وبهار الحبوب مثل الهيل
-القرنقل-القرفة-الكون- جوز الطيب على نار لمدة ساعة الى ان تنضـج الكوارع.

* يسخن الزيت ويحمر فيه البصل المقطع والثوم ويقلب حتى يصـفر لونه يضاف معجون الطماطم والطماطم المقطعه وملح والبهار المشكل والخل.

* ويضاف إلى شوربة الكوارع وتبقى على نار هادئة نصف ساعة

ويقدم إلى جانب الوجبة الرئيسية


_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
 

طريقة عمل وتنظيف الكوارع فى البيت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

 ::  :: 

-