اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 الارز الاحمر البيتى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 37
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: الارز الاحمر البيتى   الثلاثاء أبريل 19, 2011 8:45 am

* المقادير :
==========
- 2 كوب أرز مصرى .

- 2 كوب مرقة أو ماء .

- 1ملعقة صغيرة ملح .

- 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد .

- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم .


* طريقة

==================

- يغسل الأرز 5:4 مرات بالماء ثم يصفى من الماء .

- يوضع السمن فى إناء على النار ويضاف إليه الماء والملح والصلصة حتى الغليان .

- نخفض درجة الحرارة ثم نضيف الأرز وتخلط المكونات بالملعقة.

- نرفع الحرارة ونغطى الإناء ونتركه حتى يمتص الأرز الماء .

- نخفض الحرارة لأقل درجة ونتركه حتى النضج حوالى30- 40 دقيقة .

- اختبار النضج عن طريق أخذ حبات من الأرز

مع الضغط عليها بالأصبع فإذا كانت طرية فقد تم النضج .

* طريقة التقديم :

============
- يوضع فى طبق تقديم مناسب .

- يقدم مع أي صنف من الخضراوات واللحوم .

- يقدم معه سلطة الخضراوات الطازجة .


* ملاحظة :

==========
- يمكن بدلأ ً من استعمال الصلصة
:
استبدال كوب ماء من المقادير بكوب من عصير الطماطم الحمراء
.
- يمكن أيضا ً استعمال الصلصة والطماطم في وقت واحد

وبذلك يكون ملعقة صلصة واحدة و نصف كوب عصير طماطم مع كوب ونصف ماء .
-
يمكن استعمال الأرز البسمتي

أو أي نوع من الارز




_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
روح المطر
مشرفة الاسرة
مشرفة الاسرة
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 132 تاريخ التسجيل : 22/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: الارز الاحمر البيتى   الثلاثاء سبتمبر 13, 2011 1:18 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الارز الاحمر البيتى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: أطباق رئيسية

-
انتقل الى: