اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 كفتة بالصلصة تحفة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 36
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: كفتة بالصلصة تحفة   السبت أبريل 23, 2011 7:55 am


المقادير


نصف
كيلو لحم مفروم +

واحد ملعقة كبيرة من الرز+

بيضة واحدة +

2صفار بيض+

واحد كوب
صغير دقيق+

نصف ملعقة صغيرة كمون +

واحد ملعقة كبيرة زبدة +

واحد ملعقة صغيرة
فلفل احمر مطحون +ملح




الطريقة

يغسل الارز بالماء الساخن ثم يأخذ ويوضع في حلة

ويضاف اليه اللحم المفروم والبيضة

والكمون ويعجن الخليط ثم يشكل علي هيئة كرات صغيرة

*تغلي كمية من الماء في حلة كبيرة وتوضع فيها كرات اللحم

حوالي نصف ساعة علي النار الهادئة مع مراعاة ازاله الريم كلما تكون




في هذه الاثناء تعد الصلصة

* يذاب الدقيق في خمسة اكواب من الماء

ويضاف اليها صفار البيض وعصير الليمون

*عندما تنضج الكفته تنشل من الماء بالمقصوصة

وتوضع في حلة وتصب فوقها الصلصة

وتترك علي النار خمس دقائق ثم ترفع من علي النار

* تسخن الزبدة وتخلط بالفلفل الاحمر وتصب علي الكفته


[/right]

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
 
كفتة بالصلصة تحفة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: مشويات واسماك

-
انتقل الى: