اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 بقسماط بالسمسم بيتى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 36
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: بقسماط بالسمسم بيتى   الأحد مايو 08, 2011 7:51 am

بقسماط بالسمسم
5 كوب دقيق
كوب ونصف ماء
ملعقه صغيره ملح
خميره
بيره + ملعقه سكر
ربع كوب زيت
سمسم مغسول وناشف
الطريقه
ندعك
الخميره مع السكر إلي أن تسيل
ونضع عليها نصف كوب ماء دافئ ونتركها
تخمر
بأعجن البقسماط بطريقه سهله
أضع في الخلاط الخميره والماء
المذكور في المقدار والزيت والملح وأخلط جيدا
أضع حوالي من 1 كوب إلي 2
كوب دقيق في الخلاط
وأخلط ( علي حسب مقدرة الخلاط في اللف )خلط جيد
حتي ينعم
أسكب الخليط في طبق غويط .. وأكمل العجن بباقي الدقيق حتي
تتكون عجينه متماسكه
نتركها تخمر حتي يتضاعف حجمها
أشكلها إما
ببرمها أصابع طويله أو أصل الأطراف مكونه كعكه

أرش السمسم علي وجه
الكعك أو أدحرج أصابع البقسماط علي السمسم
مهم ترك البقسماط يخمر
تانية ويتضاعف مرة أخري
أخبز في فرن متوسط الحراره .. حتي يتحمص
البقسماط


_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
 
بقسماط بالسمسم بيتى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: معجنات وفطائر

-
انتقل الى: