اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 طريقة عمل عجينة الالزانيا بيتى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
poposama71
المدير العام
المدير العام
avatar

الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل عجينة الالزانيا بيتى   الثلاثاء مايو 10, 2011 10:22 am


المقادير

1 كوب دقيق


1 بيضة كبيرة


نصف ملعقة ملح



الطريقة

يخفق البيض ويخلط بالملح ثم يخلط
بالدقيق جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة وصلبة إلى حد ما.

.1

تقطع إلى كرات صغيرة وتترك 5 دقائق
لترتاح.

.2

تفرد العجينة بسمك رفيع جداً قدر
الإمكان وتكون مربعات بحجم علبة الكبريت.

.3

ثم تسلق في الماء المغلي المضاف إليه
الزيت حتى تستوي وتكبر في الحجم وسوف ترتفع في الماء.

.4

تنشل في مصفاة وتغسل جيداً بالماء
البارد حتى لا تلسق ثم ترص في القالب المخصص طبقة ثم توضع الحشوة المرغوبة
ثم تكرر العملية وتصبح آخر طبقة هي عجينة اللازانيا ثم البشاميل والجبنة
المبشورة وشرائح الزبدة.

.5





_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اشجان
الرقابة العامة
الرقابة العامة
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 403 تاريخ التسجيل : 22/11/2010
الموقع : مصر الحبيبه

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل عجينة الالزانيا بيتى   الإثنين يونيو 06, 2011 4:08 pm

تسلم الاياااااااادى

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 36
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل عجينة الالزانيا بيتى   الثلاثاء يوليو 26, 2011 11:45 pm

ميرسى جدااااااااااا

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
اميرة الورد
عضو لامع
عضو لامع
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 51 تاريخ التسجيل : 25/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل عجينة الالزانيا بيتى   الجمعة أغسطس 26, 2011 5:23 pm

بارك الله فيكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل عجينة الالزانيا بيتى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: معجنات وفطائر

-
انتقل الى: