اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 كشك صعيدى على اصولة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
poposama71
المدير العام
المدير العام
avatar

الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

مُساهمةموضوع: كشك صعيدى على اصولة   الثلاثاء مايو 10, 2011 10:39 am

المقادير
كوب لبن رايب
4 طماطم مضروبين في الخلاط
ملعقة دقيق
ياريت
يكون في شوربة طيور وياحبذا لو كانت شوربة حمام
9:10 وحدات من الكشك
الصعيدى
2 بصلة متوسطة
1 ملعقة سمنه بلدى كبيره





الطريقة


1/ تبشر البصلة وتحمر في السمن البلدى
2/
ضيفي عصير الطماطم وسبيه شويه لحد مايتسبك بس مش جامد
3/ ضيفى الكشك
وافضلى قلبيه وهتلاقيه بيتفرم معاكى وسيبه ع النار 5:6 دقايق علشان الصلصة
تتسبك كوبس
4/ ضيفى الشوربة وقلبي كوبس وحطى بعد كدا اللبن الرايب
والدقيق واستمرى في التقليب حتى يصبح قوامه مثل قوام البشاميل


ملحوظة


الاكله دى مش بيتحطلها ملح علشان الكشك بيبقى مملح وكذلك الشوربه
وطبعا الرايب فيه نسبة مزازه
ممكن تعوضى بدل الدقيق نشا
ممكن
تعوضي بدل الرايب لبن حليب
الاكله دى زى ماقولت نفس سمك البشاميل وان
تقلت تخفف بشوربه وان خفت نتقلها بدقيق ولونا بيبقى فاتح جدا


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت شبرا
عضو جديد
عضو جديد


الجنس : انثى عدد المساهمات 5 تاريخ التسجيل : 07/11/2010
العمر : 53

مُساهمةموضوع: رد: كشك صعيدى على اصولة   الأربعاء مايو 11, 2011 6:57 am

انا كان نفسي اعرف الكشك الصعيدي بيتعمل ازاي ومتشكره اوي وهجربه واقول لك عليه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روح المطر
مشرفة الاسرة
مشرفة الاسرة
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 132 تاريخ التسجيل : 22/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: كشك صعيدى على اصولة   الخميس يونيو 02, 2011 12:24 pm

ميرسى جدااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كشك صعيدى على اصولة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: أطباق رئيسية

-
انتقل الى: