اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 البيكاتا بالشامبليون ( الماشروم)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 36
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: البيكاتا بالشامبليون ( الماشروم)   الجمعة مايو 13, 2011 6:14 pm

المقادير

1 كيلو لحمه فليه
-2 معلقه سمن-
1 بصله متوسطه شرائح
- 2 جزره مبشوره
- 1
طماطم مقطعه اربع قطع
شوربه من سليق
لحم او فراخ
- 2 معلقه كبيره دقيق-

- ملح فلفل اسود-
1 كوب عش غراب{مشروم}
1 كوب حليب او كريمة طبخ

الطريقه

نقطع الحمه اصابع ونحطها مع السمنه علي النار
ونشوح اللحم حتي تحمر من جميع الجهات- ثم ننشلها
في نفس الوعاء تضاف كل الخضروات حتي تذبل ثم نضيف الدقيق
ونقلب 3 دقائق
نضيف قليل من الشوربة ونتبل المقدار
ونغطيها علي النار مع زياده
ماء من حين لآخر
حتي تنضج جميع الخضروات
نترك المقدار حتي يبرد ثم يضرب في الخلاط ويصفي بمصفاه
وبهذا نحصل علي الصوص
نضع الصوص علي النار مره اخري ونضيف اللحمه
ونغطي المقدار ويترك علي نار
هادئه مع التقليب
من ان لاخر واضافه ماء اذا لزم الامر حتي يتم النضج
يشوح عش الغراب في قليل من الزبده
ويضاف للحم ونضيف الكريمه ونتركه يغلي 5 دقائق
وتقديم


_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
 
البيكاتا بالشامبليون ( الماشروم)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: مشويات واسماك

-
انتقل الى: