poposama71
المدير العام
الجنس :   437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
 | | موضوع: طريقة عمل شيش طاووق الأربعاء نوفمبر 02, 2011 4:24 am | |
|
كيلو صدور فراخ
أربع ليمونات عصير
كوب عصير طماطم
كوب زيت
ملعقة صلصة كبيرة
ملح
وفلفل
وزعتر
وبهارات
تحضر الصلصة بخلط الثوم مع الملح والتوابل
والصلصة والليمون ثم يضاف الزيت
أثناء الخلط وعلى مراحل بحيث تصير الصلصة سميكة.
- تضاف صدور الدجاج المقطعة
إلى الصلصة وتترك منقوعة فيها مدة ثلاث ساعات.
تشك قطع الدجاج في أسياخ
وتشوى على الفحم حتى تنضج وتقدم مع الثومية
وممكن تضع فى الفرن
يمكن وضع مكعبات البصل
: يمكن وضع مكعبات البصل والفلفل
الأخضر مع قطع الدجاج في الأسياخ للشي  | |
|
