1 كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات
10 فصوص ثوم كبيرة مهروسة
2\1 ملعقة شاي من الفلفل الأبيض -بهار -
2\1 ملعقة شاي زنجبيل بودرة
2\1 ملعقة شاي فلفل أسود - بهار -
2\1ملعقة شاي كاري
2\1 ملعقة شاي كركم
3 ملعقتين صلصة -
رشة جوزة الطيب
2\1كوب كاتشب
كوب أو ثلاثة أرباع الكوب زيت ذرة
1 علبة من الفطر - عيش الغراب - )
1 بصلة مقطعة شرائح
2 فلفل أخضر أو ألوان مقطع شرائح
الملح
الطريقة :
تخلط المقادير كلها مع بعضها لمدة ساعتين
إما أن تضعيها في سياخ شوى اللحمة وتشوى على الفحم
مع شرحات من الفلفل الخضراء
- فلفل - وبصل .
اوتوضع في الفرن .
التسجيل 
