اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 كيكة الجيلاتى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
emy.osama
الرقابة العامة
الرقابة العامة
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 67 تاريخ التسجيل : 22/09/2010

مُساهمةموضوع: كيكة الجيلاتى   الأربعاء نوفمبر 13, 2013 2:22 pm

8 بيضات


2 كوب ونصف سكر بودرة


2 إلى 3 كوب دقيق


فانيليا ، 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر


مكونات التزيين:


2 ونصف كوب آيس كريم فانيليا


3 ونصف كوب آيس كريم فاكهة أو شيكولاتة (حسب الرغبة)


2 إلى 4 كوب كريم شانتيه


5 أنواع من الفواكهة الطازجة، مكسرات مفرومة


طريقة كيكة الأسفنجية :


يسخن الفرن على نار متوسطة،




 و يخفق البيض مع السكر لمدة لا تقل عن ربع ساعة




 بالمضرب الكهربائى حتى تصبح مثل القشدة ثم نضيف قليل من الفانيليا.


يضاف البيكنج بودر إلى الدقيق ويخلط جيدا




 ثم يضاف إلى خليط البيض والسكر ببطء مع الخلط أثناء




 وضع الدقيق بملعقة خشب إلى أن ينتهى المقدار.




يوضع الخليط فى صينية مدهونة بالسمن والدقيق




 وتوضع فى الفرن لمدة 40 دقيقة ثم تقلب على طبق




 وتترك لتبرد ويفضل استخدامها فى اليوم التالى .


طريقة تحضير التورتة :


تقطع الكيكة إلى 3 دوائر وتوضع الدائرة الأولى فى صينية




على مقاس الكيكة مبطنة بورق الالومنيوم على




 أن يغطى حروفها حتى يسهل قلبها مرة أخرى




 وتغطى بالآيس كريم ثم توضع الطبقة الثانية وتوضع فى الفريزر،




 وبعد أن تتماسك جيدا تغطى الدائرة الثانية




 بنوع آخر من الآيس كريم غير الطبقة الأولى




 وتغطى بالطبقة الأخيرة وتعاد مرة أخرى إلى الفريزر




حتى تتجمد، ثم تقلب فى طبق التقديم




ويجمل الوجه بوردات من الكريم شانتيه




 وعند التقديم يوضع على وجهها المكسرات والفواكه المشكلة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة الجيلاتى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: حلويات وتورتات

-
انتقل الى: