اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 الكنافة بالمهلبية والقشدة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 36
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: الكنافة بالمهلبية والقشدة   الثلاثاء يونيو 30, 2015 6:25 pm

 
- ربع كيلو كنافة

- كوب وربع مهلبية

- نصف كوب سكر بودرة

- 3/4 كوب سمن سايح 

قشطه


طريقة المهلبية 

تُذاب ملعقتين من النشا في نصف كوب لبن حليب بارد،


 ثم يضاف إلى واحد و نصف كوب لبن حليب و يرفع علي النار.

يقلب المخلوط على النار مع إضافة السكر و الفانيليا حسب المذاق.

يستمر التسخين علي النار من 10-15 دقيقة او حتى الوصول


 إلى القوام الغليظ المطلوب، بشرط عدم الغليان بعنف حتى لا ينحل النشا و يفقد الخليط قوامه.

طريقة 


- تقطع الكنافة قطعا صغيرة وضع الكنافة في الفريز قبل الاستعمال لمدة ساعتين

- إضافة السكر والسمن ويقلبان جيدا

- تدهن الصينية بالسمن ثم يوضع بداخلها نصف كمية الكنافة ويضغط عليها

- تصب المهلبية ثم نضيف الجزء الآخر من الكنافة ونضغط عليها ضغطا خفيفا



- تدخل الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يصفر لونها ويصبح ذهبيا

- تسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن




_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
 
الكنافة بالمهلبية والقشدة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: حلويات وتورتات

-
انتقل الى: