اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

 البطاطس بالبشاميل ياسلام

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 37
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

مُساهمةموضوع: البطاطس بالبشاميل ياسلام    الثلاثاء أكتوبر 12, 2010 4:06 pm

البطاطس بالبشاميل


المقادير:


  • 3 حبات بصل مفروم.

  • 2 كأس حليب سائل.

  • 3 ملاعق أكل دقيق ـ ملعقة أكل زبدة.. ويمكن الاستغناء عنها.

  • 6 حبات بطاطس مقطعة حلقات ومقلية.

  • 4 حبات بصل مقطعة حلقات ومقلية بقليل من الزيت.

  • 4 حبات طماطم نية مقطعة حلقات خفيفة.

  • 1 فص ثوم ـ بهارات
  • 2 ملعقة أكل صلصة طماطم ـ بقدونس مفروم ـ ملح.
الحشوة:

نصف كيلو لحم بتلو مفروم.البشاميل:


  • قليل من الملح والفلفل الأسود.
  • جبن موزاريلا.
للزينة:

بصل مقطع جوانح ومقلي ـ بقدونس مفروم ـ صنوبر ـ شرائح ليمون.الطريقة:


  • توضع طبقة من حلقات البطاطس المقلية في الطبق ويرش عليها قليل من الملح والبهارات، ثم نضع طبقة من حلقات الطماطم وترش أيضا بالملح والبهارات، ثم حلقات البصل.

  • نضع الحشوة بعد تقليب البصل والثوم بقليل من الزيت ثم نضع صلصة الطماطم والبهارات ثم يقلب اللحم.

  • يوضع بعد ذلك على خلطة البصل ثم نضع البقدونس المفروم.

  • يعاد الطبقات مرة أخرى ثم تغطى بالبشاميل بعد تحريك جميع المقادير على النار إلى أن تسخن.

  • ثم نضع قليلا من جبن الموزاريلا وتغطى وتدخل للفرن مدة "30 ـ 45" دقيقة ثم تحمر من الأعلى ثم تزين.. وتقدم بعد أن تبرد قليلا.


_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklbetty.all-up.com
 
البطاطس بالبشاميل ياسلام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: أطباق رئيسية

-
انتقل الى: