اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

  كبسة السمك الخليجية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
poposama71
المدير العام
المدير العام
poposama71


الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

 كبسة السمك الخليجية  Empty
مُساهمةموضوع: كبسة السمك الخليجية     كبسة السمك الخليجية  Emptyالأربعاء مايو 04, 2011 2:58 pm

 كبسة السمك الخليجية  Kabsa%20samak


المقادير :







  • كيلو ونصف فيليه سمك الهامور
  • 2/1 كوب عصير تمر
    هندي
  • 2 ملعقة صلصة طماطم
  • 5 فصوص ثوم مدقوق
  • 5
    بصلات مقطعة جوانح رقيقة
  • 2 كوب أرز أمريكي
  • كوب أرز مصري
  • 6
    أكواب ماء
  • 2/1 ملعقة صغيرة من حب الهيل والفلفل الأسود والكمون
    والقرفة والملح
  • 4/3 كوب زبدة نباتي أو سمنة
  • 2/1 كوب
    صنوبر مقلي










طريقة التحضير والطهى :






  1. تقلى البصلة في الزيت حتي تذبل ، ثم ترفع بواسطة ملعقة ذات ثقوب
  2. ، يضاف
    الثوم والتوابل والملح والتمر الهندي والصلصة إلى الزيت ويطهى الكل معا
    لمدة 5 دقائق

  3. يضاف السمك إلى هذه الصلصة ويطهى حتى يستوي نصف سواء ويرفع السمك من هذه
    الصلصة ويترك جانباً

  4. يضاف الماء إلى الصلصة ويغسل الأرز ويضاف إلى هذا المزيج

  5. حين يستوي الأرز نصف استواء تضاف إليه قطع السمك ويتابع الطهو حتى ينضج
    السمك والأرز

  6. يسكب الأرز في طبق ويزين بالسمك والصنوبر المقلي ويقدم مع سلطة خضراء





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسة السمك الخليجية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كبسة غريبة عجيبة
»  كفتة السمك
» طريقة عمل ارز السمك بيتى
» صيادية السمك
» صينيه السمك بالخضروات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: أطباق رئيسية

-
انتقل الى: