اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  

شاطر | 
 

  كبسة السمك الخليجية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
poposama71
المدير العام
المدير العام
avatar

الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

مُساهمةموضوع: كبسة السمك الخليجية    الأربعاء مايو 04, 2011 2:58 pm




المقادير :







  • كيلو ونصف فيليه سمك الهامور
  • 2/1 كوب عصير تمر
    هندي
  • 2 ملعقة صلصة طماطم
  • 5 فصوص ثوم مدقوق
  • 5
    بصلات مقطعة جوانح رقيقة
  • 2 كوب أرز أمريكي
  • كوب أرز مصري
  • 6
    أكواب ماء
  • 2/1 ملعقة صغيرة من حب الهيل والفلفل الأسود والكمون
    والقرفة والملح
  • 4/3 كوب زبدة نباتي أو سمنة
  • 2/1 كوب
    صنوبر مقلي










طريقة التحضير والطهى :






  1. تقلى البصلة في الزيت حتي تذبل ، ثم ترفع بواسطة ملعقة ذات ثقوب
  2. ، يضاف
    الثوم والتوابل والملح والتمر الهندي والصلصة إلى الزيت ويطهى الكل معا
    لمدة 5 دقائق

  3. يضاف السمك إلى هذه الصلصة ويطهى حتى يستوي نصف سواء ويرفع السمك من هذه
    الصلصة ويترك جانباً

  4. يضاف الماء إلى الصلصة ويغسل الأرز ويضاف إلى هذا المزيج

  5. حين يستوي الأرز نصف استواء تضاف إليه قطع السمك ويتابع الطهو حتى ينضج
    السمك والأرز

  6. يسكب الأرز في طبق ويزين بالسمك والصنوبر المقلي ويقدم مع سلطة خضراء






_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسة السمك الخليجية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: أطباق رئيسية

-
انتقل الى: