اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
الجنس :   608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 42
الموقع : اكل بيتى اكلاتى
 | | موضوع: طريقة مقلوبة القرنبيط الخميس سبتمبر 23, 2010 9:45 am | |
| طريقة مقلوبة القرنبيط
المقادير:-
2 دجاج مقطع 8 قطع-
1 قرنبيط (زهرة) كاملة-
4 كوب أرز
بهارات دجاج مشكلة (، فلفل أسود، كركم، قرفة)-
ملح طعام- زيت للقلي
طريقة
- يسلق الدجاج لمدة ساعة وتوضع عليه البهارات والملح.
- يصفى من المرق ويترك المرق جانباً لاستخدامه لاحقاً.
- ينقع الأرز بالماء 15 دقيقة
- أثناء سلق الدجاج
- تقطع الزهرة وتقلى بزيت عميق حتى يصبح لونها ذهبي وتفرد اسفل الحلة
بعد تصفية الدجاج من المرق يقلي بزيت عميق حتى يأخذ اللون الذهبي ويفرد فوق الزهرة.
- يصفى الأرز المنقوع ويفرد فوق الدجاج.
تسقى المقادير السابقة بمرق الدجاج وتغطى الحلة وتوضع على نار هادئة مدة نصف ساعة.
- تقلب الحلة مرة واحدة في صينية كبيرة وتقدم ساخنة مع لبن زبادي والسلطة
.. | |
|
منة الله
عضو لامع
الجنس : 50 تاريخ التسجيل : 16/12/2010
| | موضوع: رد: طريقة مقلوبة القرنبيط الأحد أبريل 10, 2011 12:22 am | |
| تسلم ايدك بجد تحفة  | |
|
حلا محمود
عضو جديد
4 تاريخ التسجيل : 09/04/2011
| | موضوع: رد: طريقة مقلوبة القرنبيط الثلاثاء أبريل 12, 2011 6:42 am | |
| تحففففففففففففففففففففففففففة  | |
|
شيف الاسرة
مشرف المنتدى
الجنس :  46 تاريخ التسجيل : 23/09/2010
| | موضوع: رد: طريقة مقلوبة القرنبيط الإثنين مايو 02, 2011 3:06 pm | |
| تسلم الايادى  | |
|
سهر الليالى
عضو نشيط
الجنس : 21 تاريخ التسجيل : 22/12/2010
العمر : 30
| | موضوع: رد: طريقة مقلوبة القرنبيط الأربعاء مايو 04, 2011 1:49 pm | |
| ميرسى جدااا تسلم ايديك ياقمرة | |
|
