مكرونه على باللطريقه الصينيه بالخضار تحفه

[مكرونة بالخضار على الطريقة الصينية]





[المقادير
]4 ربطات من المكرونة الصينية او النودلز أو المكرونة السباكيتي الخفيفة
[1 حبة بصل
1 حبة بصل أخضر

1 حبة جزر
1
حبة البروكلي

1 حبة القرنبيط
1
حبة الفلفل الرومي الأحمر

[ عود الكرفس ]

ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ملعقة كبيرة من دقيق الذرة صف كوب من ماء

ربع كوب من الزيت النباتي

[ملح


الطريقة

يقطع البصل و البصل الأخضر و الجزر و الفلفل الرومي و الكرفس طوليا بينما يقطع البروكلي و القرنبيط زهرات صغيرة

يحمر البصل في الزيت ثم يضاف البصل الأخضر و الجزر و البروكلي و القرنبيط و الفلفل الرومي و الكرفس

يخلط دقيق الذرة مع بعض من الماء و صلصة الصويا

تضاف الصلصة إلى الخضروات و يحرك المزيج ثم يضاف الملح و يستمر التحريك

[]توضع المكرونة في ماء مغلي و تترك فيه حتى تصبح طرية بعض الشيء ثم تفكك و تصفى

تقلب المكرونة في بعض من الزيت ثم تنقل إلى طبق التقديم و يسكب فوقها مزيج الخضار و يقدم ساخناً