طريقة عمل الدونتس البيتى

المقادير:

كوب وربع حليب دافى

ربع كوب زيت -

نصف ملعقة ملح -

ملعقة اكل كبيرة خميرة جافة -

ثلاثة ارباع كوب سكر -

3 بيضات -

5 اكواب دقيق
نصف ملعقة دارسين(قرفة) -

نصف ملعقة قرنفل .


طريقة التحضير :


1. يضاف الزيت والملح والخميرة الى الحليب الدافى مع اضافة رشة قليلة من السكر.

2. تضاف نصف كمية الدقيق الى الخليط السابق واخلطيهما معا باستخدام الخلاط الكهربائي.

3. يخفق السكر مع البيض على حدة , ثم يضاف الى الخليط السابق ويخلطا معا.

4.تضاف القرفة والقرنفل الى كمية الدقيق المتبقية ثم تخلط مع الخليط السابق.

5. تترك العجينة لمدة ساعة حتى تختمر, تم افرديها بسمك نصف سم على طاولة مرشوشة بالدقيق

6. ثم قطعيها الى دوائر بواسطة كوب وبعد ذلك استخدمي راس زجاجة دواء فارغة لعمل فتحة في الوسط..

7. تقلى العجينة بالزيت ثم يرش السكر الناعم على الوجهين

.