اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 عمل عجينة الطعمية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
اكل بيتى اكلاتى


الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 42
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

عمل عجينة الطعمية Empty
مُساهمةموضوع: عمل عجينة الطعمية   عمل عجينة الطعمية Emptyالأربعاء نوفمبر 05, 2014 1:42 pm

1/2 كيلو فول مجروش.
1/2 باقة صغيرة شبت.
1/2 باقة صغيرة كزبرة خضراء.
1 باقة صغيرة كرات.
1 حبة بصل.
3 فصوص كبيرة ثوم.
1/2 م/ص ملح.
1/4 م/ص فلفل أبيض.
1/4 م/ص كمون.
1/2 م/ص كزبرة جافة.
1/4 م/ص شطة مجروشة.
1/2 م/ص باكينج باودر.
سمسم غير محمص (اختياري).
زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير :
ينُقع الفول في الماء بعد أن يُغير عدة مرات ويترك لمدة ليلة كاملة.

يصفى الفول جيدًا ثم يفرم في محضرة الطعام على مرتين

 ويُفضل أن تفرم في المفرمة الخاصة باللحم.

يفرم البصل مع الكزبرة والشبت والكرات ثم يضافون

الى الفول ويفرمون مرة أخرى ثم ترش على هذه الوصفة البهارات والملح وتخُلط جيدًا.

تقسم الوصفة الى نصفين وتترك في الثلاجة لمدة ساعة قبل الأستخدام.

يضاف لها نصف ملعقة من الباكينج صودا قبل القلي ويُخلط معها جيدًا .

تؤخذ القليل من العجينة بواسطة ملعقتين وتقلى في زيت ساخن غزير.
يمكن أن توضع في السمسم أو في الكزبرة الجافة الصحيحة قبل القلي مباشرة.

[img]عمل عجينة الطعمية Images10[/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aklbetty.all-up.com
 
عمل عجينة الطعمية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل عجينة الطعمية (الفلافل)
» الطعمية الصيامى
» الفلافل (الطعمية)
» طريقة عمل عجينة عيش الحواوشى الاسكندرانى
» عجينة القطايف البيتى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: اكلات شعبى والمحاشى

-
انتقل الى: