اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 الممبار من الاكلات المصرية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
اكل بيتى اكلاتى


الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 42
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

الممبار من الاكلات المصرية Empty
مُساهمةموضوع: الممبار من الاكلات المصرية   الممبار من الاكلات المصرية Emptyالأربعاء سبتمبر 22, 2010 12:34 pm

<blockquote>
المقادير
واحد كيلو ممبار نضيف زى الفل

و زيادة ضمان يغسل بماء و ملح و ليمون

ينقع فيهم قليلا و يشطف و بعد كدا يستخدم

مقادير الخلطة
الممبار من الاكلات المصرية Images?q=tbn:ANd9GcT5fhkzajDGo82-ypqrbFFQAFjOqRJEoxr_f8yVVF3v8XYDtwp56AoItoo

حوالى 3 الى اربع مج ارز

كيلو طماطم معصورة فى الخلاط

3 ملاعق صلصة

2 حزمة شبت 2 بقدونس 2 كسبرة

2 بصلة كبيرة مخروطة رفيع

" انا بخرطها فى كبة الخلاط "

نص كوب زيت

ملح و فلفل و كمون و شطه و بهارات

وانا بعمل الخلطة نى فى نى

مش باجى ناحية النار خالص فى المرحلة دى


بنبتدى نحط مقادير الخلطة كلها على بعض

الطماطم مع الارز مع الصلصة

مع الخضره مع البصلة

ونقلبهم كويس لغاية ما يختلطوا
ومننساش نضيف

ملح و فلفل و كمون و شطه و بهارات

وفى النهاية نضيف نص كوب زيت

و نقلب بردو و خلاص كدا عملنا الخلطة



نجيب الممبار

نقطعه اطوال يعنى تقريبا

حوالى متر بالنظر يعنى بتتعرف


المهم منقطعهوش صغير

و الا الخلطه كلها هتتطلع منه اثناء السلق

فلازم يكون طويل شويه

و بعد ما يتقلى نقطعه الاطوال اللى نحبها

بنجيب بعد كدا قمع ودى اسهل و اسرع طريقة

و ناخد طرف الممبار ندخل فيه القمع

و نحط فى قلب القمع معلقتين خلطه و نجيب

معلقه عادية و نبتدى نزق بايدها

الحشوة فى الممبار لغاية ما نملاه المهم

لازم يكون الممبار مبطط

يعنى منحشيهوش جامد عشان ميفرقعش

و بنسيب حوالى اتنين سم فى كل

طرف فاضيين عشان بيلموا على الخلطه و متطلعش برا

بعد كدا بنكون غلينا ميه فى حلة كبيرة شوية

و نحط فى الميه ملح و كمون

و نسقط فيها الممبار بحرص

نمسكه من الطرفين و ننزله بالراحة

و بنلاحظ انه على طول

بيبتدى يدور و ياخد الشكل الاسطوانى

بنحط الكميه على مرتين او مرة واحدة

لو الحلة كبيرة و عادى مفيش مشاكل خالص
و بنسيبه لمدة تتراوح

بين نص ساعة الى اربعين دقيقة

بعد كدا بنطلعه و نصفيه

الممبار من الاكلات المصرية Images?q=tbn:ANd9GcRctn_AMDwH6sUquO4wsDpEq_b_wswRk7jBslPua0BNCuFzhsBzEuVz9bM8

و نبتدى نجهزه للتحمير

فى زيت غزير و يستحسن نغطى الطاسه

يدوب بس بنحمره و يبقى لونه دهبى محمر و نطلعه

و خلى بالكم من الزيت

يقدم الى جانب السلاطة وشوربة لسان عصفور

الممبار من الاكلات المصرية Images?q=tbn:ANd9GcR3fYCQ5nQHQvDNyEPeTZfQ8V2KwLBJCAsB_0WEhisiV7vJJecnQ0B_MI8
</blockquote>


عدل سابقا من قبل اكلات بيتى في الإثنين أكتوبر 17, 2011 5:48 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aklbetty.all-up.com
مونى مجدى
v.i.p
v.i.p
مونى مجدى


الجنس : انثى عدد المساهمات 183 تاريخ التسجيل : 22/09/2010
الموقع : http://lifeadamandevadaily.com/forum.htm

الممبار من الاكلات المصرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الممبار من الاكلات المصرية   الممبار من الاكلات المصرية Emptyالثلاثاء سبتمبر 28, 2010 5:40 am

:D :D :D :D
مشكورة على مجهودك
تسلم ايديكى
جزاكى الله كل خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك
عضو فضى
عضو فضى



عدد المساهمات 36 تاريخ التسجيل : 15/12/2010

الممبار من الاكلات المصرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الممبار من الاكلات المصرية   الممبار من الاكلات المصرية Emptyالأحد فبراير 13, 2011 2:27 pm

تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الممبار من الاكلات المصرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كل الاكلات اللى تحبيها باحسن الاسعار هتلاقيها(ام لينا)
» تعرفي علي طريقة طبخ الاكلات الكورية مع الشيف اسامه السيد فيديو
» البصارة المصرية
» عمل القراقيش المصرية
»  الشكشوكه المصرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: اكلات شعبى والمحاشى

-
انتقل الى: