اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 عجينة القطايف البيتى

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
اكل بيتى اكلاتى


الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 42
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

عجينة القطايف البيتى Empty
مُساهمةموضوع: عجينة القطايف البيتى   عجينة القطايف البيتى Emptyالثلاثاء ديسمبر 21, 2010 7:46 am

]طريقة تحضير عجينة القطايف


المقادير:

1 ملعقة كبيرة سكر
2/1 كوب حليب دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4/1 1 كوب دقيق
1 كوب ماء


ا
طريقة التحضير:

1- يُذاب السكر مع الحليب وتضاف إليه الخميرة
، ويترك مدة 5 دقائق على الأقل حتى تتفاعل الخميرة.
2- يُخلط البيكنج باودر مع الدقيق ثم تضاف إليه خليط الخميرة.
3- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج،
وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
4-تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون
من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة
العالية)
ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج
وتكرر الطريقة نفسها على أن
تحمر
القطايف من جهة واحدة فقط. عند وضع الخليط
في المقلاة تظهر فقاقيع
داخل القرص
وهذا دليل على نجاح عملية التخمر،
ويجبب المحافظة على درجة
الحرارة بحيث
لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى،
أو تكون الحرارة
منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه

عجينة القطايف البيتى 16621alhariq

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aklbetty.all-up.com
مروة
عضو فضى
عضو فضى
مروة


الجنس : انثى عدد المساهمات 42 تاريخ التسجيل : 15/12/2010

عجينة القطايف البيتى Empty
مُساهمةموضوع: رد: عجينة القطايف البيتى   عجينة القطايف البيتى Emptyالثلاثاء ديسمبر 21, 2010 2:35 pm

سهلة جداااااا تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نونو
عضو نشيط
عضو نشيط



عدد المساهمات 26 تاريخ التسجيل : 22/12/2010

عجينة القطايف البيتى Empty
مُساهمةموضوع: رد: عجينة القطايف البيتى   عجينة القطايف البيتى Emptyالجمعة يناير 21, 2011 2:22 pm

تسلم الايادى روعة جربتها تحفة
عجينة القطايف البيتى 366458 عجينة القطايف البيتى 366458
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عجينة القطايف البيتى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» عجينة القطايف البيتى بالصور
» عجينة القطايف
» عمل عجينة الطعمية
» طريقة عمل عجينة عيش الحواوشى الاسكندرانى
» طريقة عمل عجينة الالزانيا بيتى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: حلويات وتورتات

-
انتقل الى: