اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 فطائر بحشوة جبن الريكفورد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
poposama71
المدير العام
المدير العام
poposama71


الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

فطائر بحشوة جبن الريكفورد Empty
مُساهمةموضوع: فطائر بحشوة جبن الريكفورد   فطائر بحشوة جبن الريكفورد Emptyالأربعاء ديسمبر 22, 2010 11:51 am

المقادير

1- للحشو

جبن ريكفورد

جبن ريكوتا

كوب كريمة لباني

2- للفطائر

½ 1 كوب دقيق

¼ كوب جبن شيدر مبشور (أو موتزاريلا)

ملح

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

½ كوب ماء


الطريقة

- تُخلط مقادير الحشو و تُقلب جيداً

و تُهرس باستخدام شوكة حتى

تتداخل المكونات تماماً و تُترك جانباً.

- يُخلط الدقيق مع الجبن الشيدر

و الملح و يُوضع في العجانة.

- يُضاف الزيت إلى خليط الدقيق

مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.

- يُضاف الماء تدريجياً حتى نحصل

على عجين أملس و متماسك.

- يُرش قليل من الدقيق ويفرد العجين

و يُقطع على هيئة دوائر و يُفرد في قوالب

المافن (قوالب عميقة) بحيث تكون على هيئة

كوب و يُملأ من الحشو داخل الفطائر

و من نفس عجين الفطير يتم عمل دائرة أصغر

حجماً و تُوضع على سطح الفطيرة.

- تُخبز الفطائر في فرن حرارته 180 درجة مئوية

لمدة 12-15 دقيقة أو حتى ينضج عجين الفطائر

ويصبح لونه ذهبياً

(تختلف هذه المدة حسب حجم القوالب المُستخدمة
)
فطائر بحشوة جبن الريكفورد B35ecacc82.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر بحشوة جبن الريكفورد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطائر الجبن بالزعتر
» فطائر السبانخ بالجبن
»  فطائر سهلة وغير مكلفة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: معجنات وفطائر

-
انتقل الى: