الأرز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة

المدير العام الجنس : 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

المقادير :
3 كوب أرز بسمتى اوعادى
4 صدور دجاج مقطعة
4 كوب ماء مغلي
2 م طعام صلصة طماطم
3 م طعام لبن زبادي
4 م طعام زبدة
1 حبة بصل متوسطة مقطعة
1 م صغيرة ثوم مفروم
1 م صغيرة .زعفران
1 عود قرفة متوسط
نصف م صغيرة فلفل أسود
2 ورق غار (لاري)
2 فص مستكة
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
مقادير الخلطة
1 م طعام زبدة
1 م صغيرة ثوم مفروم
1 م صغيرة صلصة طماطم
3 م كبيرة لبن زبادي
ربع م صغيرة زعفران
ملح و فلفل حسب الرغبة

الطريقة :
1. اغسلي الارز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات
حتى يصبح الماء صافيا ثم انقعي الارز
في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
2. أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل
و حركي حتى يصبح ذهبي اللون اضيفي قطع
الدجاج
الثوم و البهارات و اطبخي لمدة 2 - 3 دقائق.
3. أضيفي صلصة الطماطم و اللبن الزبادي.
4. ثم صفي الارز جيدا من ماء النقع و
إلى الوعاء مع الماء و اخلطي جيدا ثم أتركي الارز
يغلي لمدة 5 دقائق.
5. غطي الوعاء
و اطبخي الارز على نار هادئة
حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
6. لتحضير الخلطة:
في وعاء صغير سخني
الزبدة ثم أضيفي الثوم و حركي
لمدة 2
-3 دقائق
أضيفي باقي المكونات
و تبلي بالملح
و الفلفل و استمري
في التحريك
لمدة 4 -5 دقائق.
7. ضعي الارزفي طبق
التقديم و فوق قطع الدجاج
ثم صبي عليها الخلطة
الأرز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة 307

الأرز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة 307

عضو فضى الجنس : 38 تاريخ التسجيل : 15/01/2011

تسلم ايدك روعة جدا

تسلم الأيدين الحلوة
جوعتينا

عضو جديد 2 تاريخ التسجيل : 25/04/2011

وصفه هايله تسلم ايديك

عضو جديد 2 تاريخ التسجيل : 25/04/2011

م مزيد من الوصفات الهايله مع اكلاتى