اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
الجنس :   608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 42
الموقع : اكل بيتى اكلاتى
 | | موضوع: فطيرة لحم سهلة جداااااااااااا الجمعة سبتمبر 24, 2010 3:44 am | |
| [  فطيرة لحم1 كوب ماء للعجن1 بصله مفرومه فرم ناعم / 1طماطم مقطعة قطع صغيرة 2 ملعقة اكل كزبرة خضراء مقطعة /2 ملعقة شبت مقطع
3اكواب دقيق بر / 1 ملعقة اكل خميرة فورية
4 ملاعق زيت الزيتون
ذرة ملح 2 ملعقة اكل حليب بودر
الحشو
ربع كيلو لحم مطحون خالي من الدهن
رشة فلفل اسود / رشة ملح
الطريقة
نخلط جميع مقادير العجينة جيدا وتقسم 3 اقسام وتوضع في انا محكم وتخمر في مكان دافئ
نخلط مقادير الحشو مع بعضها ووتترك جانبا حتى تخمر العجينه
نأخذ العجين
ونمدها بالنشابة بشكل دائرة قطرها 25سم ونأخذ جزء من الحشوة ونضعه في احد نصفي العجينة
ونطبق النصف الاخر بحيث تاخذ شكل نصف دائر حتى تنتهي الكمية
وتخبز في فرن ساخن وتحمر من فوق وتحت
يمكننا دهن وجه الفطيرة بالبيض للحصول على وجه لامع وشهى | |
|
ملاك
عضو فضى
36 تاريخ التسجيل : 15/12/2010
| |
منة الله
عضو لامع
الجنس : 50 تاريخ التسجيل : 16/12/2010
| |
