اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 صينية الرقاق البيتى

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
poposama71
المدير العام
المدير العام
poposama71


الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

صينية الرقاق البيتى Empty
مُساهمةموضوع: صينية الرقاق البيتى   صينية الرقاق البيتى Emptyالأحد فبراير 06, 2011 1:55 pm

صينية الرقاق

المقادير :

8 رقاقات

مرق دجاج او لحم

سمن

للحشو :

لحم مفروم

بصل مقطع ناعم

بهارات مشكلة

ملح

زيت زيتون

والطريقة سهلة و ما بتاخد وقت كتير كما يلي

نقوم في البداية بعمل الحشو
ولك الخيار فيها ممكن تكون لحم
او صدور دجاج او صدور ديك رومي او حتى لانشون

نقوم بتقليب اللحمة بالزيت حتى تنضج
( انا اضع اللحمة بطبق و اغسل المقلاة
بعد نضج اللحم
ثم اعيد اللحم مرة اخرى على المقلاة حتى اذا ضفت البصل يبقى
على لونه )
ثم نقلب البصل حتى ينضج
وهنا الحشوة اصبحت جاهزة
نحضر صينية حجمها يكون مناسب لحجم الرقاق و نبطنها بالسمن كما يلي
ثم نحضر وعاء مناسب و نقوم بتبليل الرقاق بالمرق فيصبح طريا ,,,

نضع الرقاقه بالصينية و احدة تلو الاخرى
الى ان نصل الى 4 رقاقات ( نصف عدد الرقاقات ) و نفرد الحشوة كما يلي
ثم نكمل الرقاقات الباقية بنفس الطريقة مع ثني الاطراف بشكل مناسب

نضع على الوجه قليل من السمن و بذلك تكون دجاهزة
نضعها بفرن حامي الى ان تتحمر كما يلي

صينية الرقاق البيتى 11817682371311528038
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منة الله
عضو لامع
عضو لامع
منة الله


الجنس : انثى عدد المساهمات 50 تاريخ التسجيل : 16/12/2010

صينية الرقاق البيتى Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية الرقاق البيتى   صينية الرقاق البيتى Emptyالإثنين فبراير 07, 2011 9:22 pm

ياسلام حلوة اوى هجربها وشكرا على اكلات للذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية الرقاق البيتى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الرقاق باللحمه المفرومه
» الرقاق المصرى البلدى يوكل
» صينية سمك بالفرن
» صينية فراخ بالكارى
» صينية قرع العسل بالبشاميل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: معجنات وفطائر

-
انتقل الى: