اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
poposama71
المدير العام
المدير العام
poposama71


الجنس : ذكر عدد المساهمات 437 تاريخ التسجيل : 20/09/2010

محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة Empty
مُساهمةموضوع: محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة   محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة Emptyالإثنين مارس 07, 2011 5:39 pm

المقادير:



5 حبات كوسا كبيرة

او 8 حبات صغيرة

3 حبات باذنجان كبيرة

او 6 حبات صغيرة

حبتين بابريكا او فلفل رومي حلو

حبتين طماطم كبيرة





للحشوة:



1/2 2 كوب رز بسماتي

حزمة بقدونس مفرومة

بصلتين كبيرة

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1/3 كوب صغير زيت عباد الشمي
200 جرام كبدة وقوانص

بهارات الرز حسب الرغبة

شوية كمون

شوية بهار

شوية ملح

شوية فلفل اسود

شوية كزبرة





الطريقة:



بنحضر الكوسا والبادنجان
للتقوير


اول شي بتغسلهم بالماء



محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة 3818812



بنوقرهن وبعد كدة
نغسلهن تاني وبنصفيهن
من الماء كويس




محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة 85332178



بنحضر للحشوة البصل بنبشره



محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة 563602027





محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة 796358135



بنحط فوق البصل كوبين ونص الرز
والكبدة والقوانص
وجميع البهارات
و2 ملعقة الصلصلة والزيت




محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة 770567921



بنفرم البقدونس ناعم

وبنضيفه للسابق



محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة 908176533



بنقلبهن مع بعض كويس



محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة 378559184





وبنحضر الرز للحشي



محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة 619419432





محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة 868537814



وبنجيب الحلة
اللي نطبخ فيها
وبنرص اول شي
البادنجان لانه الكوسا
بيستوي قبله فلما
يكون تحت بيستوي مع بعض




محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة 80618809



وبنرص كل المحشي في الحلة





محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة 690703191



محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة 276189117



بنرش علي الوش شوية
ملح وفلفل اسود وبنحط
عليهن ملعقتين
كبيرة صلصة طماطم




محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة 966392812



واثناء الحشي ممكن
نغلي المية
في حلةتانية



محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة 371696274
محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة Images?q=tbn:ANd9GcRY2ixdoVWBsQTIaRTQMYVC3rB0lgIkBPPj2QFPhmrmvI0HVfMQ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشى كوسا وبادنجان بالكبدة روعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كوسا محشي باللّبن
» محشى دايت يسلام
» طريقة عمل محشى ورق عنب بس بيتى
» دجاج محشى بالارز والخضار
»  محشى الددولمه العراقيه البيتى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: اكلات شعبى والمحاشى

-
انتقل الى: