اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
{اهلا وسهلا نورت المنتدى
وننتظر تسجيلك معنا
علشان تقدر تتمتع
بكل المواضيع
والصلاحيات فنرجو منك التسجيل}
اكل بيتى اكلاتى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكل بيتى اكلاتى

اكلات بيتى
 
التسجيلالتسجيل  الرئيسيةالرئيسية  دخول  اختاراختار  أحدث الصورأحدث الصور  

 

 حمام محشى في الفرن مع خضروات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اكل بيتى اكلاتى
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
اكل بيتى اكلاتى


الجنس : انثى عدد المساهمات 608 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
العمر : 42
الموقع : اكل بيتى اكلاتى

حمام محشى في الفرن مع خضروات  Empty
مُساهمةموضوع: حمام محشى في الفرن مع خضروات    حمام محشى في الفرن مع خضروات  Emptyالخميس مايو 12, 2011 6:04 pm

المقادير


ثلاثة ازواج حمام


كيلو ارز مصرى


بصلة كبيرة مفرية



ملح - فلفل - بهار


قليل من زيت الذرة او السمن البلدى لتحمير البصل الخاص بالخلطة


كوب من الماء



كيس بسلة بالجزر مجمد او طازج حسب الرغبة


ثلاث حباب بطاطس متوسطة الحجم

كيس حرارى كبير متوفر بجميع السوبرماركت الكبيرة


نبدأ العمل بغسل و تجهيز الحمام و تتبيله بالتوابل المفضلة



نجهز الخلطه بتحمير البصل قليلا حتى يكتسب اللون الذهبى

ثم اضافة الارز و قليل من الماء و التوابل و يسوى نصف سواء



تغسل الخصروات البسلة و الجزر و تقشر البطاطس و تقطع حلقات و يتبل الجميع



ننتظر الارز قليلا حتى يبرد

ثم نبدا بحشو الحمامات

مع الاخذ باللاعتبار الا نملاها كثيرا لان الارز

يتمدد ويزيد حجمه عندما يكتمل نضجه

ونحضر صينية كبيرة و نضع فيها الكيس الحرارى و نفتحة و نبدا بالخضروات





ثم نضيف الكبد و القوانص طبعا متبلين بالبصل و الملح و الفلفل و البهار




ثم نرص الحمامات المحشوة فوق الخضار



و نضيف كوب واحد من الماء و نغلق الكيس مع ترك فتحة صغيرة للبخار

و نضع الصينية فى فرن متوسط
الحرارة فى الرف العلوى لمدة ساعة
تقريبا او حتى نرى انه لم يعد هناك اثر
لكوب الماء و احمرار الحمامات داخل الكيس


و بعد ساعة تقريبا نخرج الصينية و نفتح الكيس


حمام محشى في الفرن مع خضروات  Images?q=tbn:ANd9GcQ1CuAgyBDzacIi8xxRWLmWeOJMeyMRSd1vcIGPC9O2wCplBfzCZw








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aklbetty.all-up.com
 
حمام محشى في الفرن مع خضروات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» محشى دايت يسلام
» سمك سردين في الفرن
» دجاج محشى بالارز والخضار
»  محشى الددولمه العراقيه البيتى
» طريقه للسمك في الفرن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اكل بيتى اكلاتى  :: 

@ المطبخ @ :: مشويات واسماك

-
انتقل الى: